Cách làm lẩu gà ngon vào chiều đông cho cả nhà cùng ấm áp.

Hôm nay chuyên mục nấu ăn của Sotayphunu.com sẽ hướng dẫn các bạn Cách làm lẩu gà ngon vào chiều đông cho cả nhà cùng ấm áp.

Gà là một trong những nguyên liệu có thể làm được rất nhiều món ăn khác nhau. Hôm nay chúng ta sẽ thực hành món lẩu. Đây là món rất phù hợp vào dịp mùa đông. Và Gà cũng là một thực phẩm phổ biến nhất có lẽ chỉ sau thịt heo.

Xem thêm món ngon: Ngao kho tộMỳ Xào Trứng

Cách làm lẩu gà ngon
Cách làm một nồi lẩu gà ngon

Nguyên liệu cho cách làm lẩu gà ngon:

1kg gà ta (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa)

1 củ hành tây

3 thìa canh rượu trắng

Rau muống, mùi tàu, hành lá, rau ngải cứu, nấm. Rau ngải cứu là một trong loại rau đặc biệt dành cho món lẩu gà. Các bạn nên chọn rau ngải cứ ta, loại gốc màu tím thì càng ngon nhé.

Gia vị: gừng, bột canh, hạt nêm.



Cách làm lẩu gà ngon

Cách làm lẩu gà ngon:

Bước 1:

– Đầu tiên là phải làm gà thật sạch, khử hết mùi hôi của gà bằng muối, sau đó chặt gà thành miếng vừa.

– Tiếp theo bạn cho rượu trắng + gia vị vào ướp với thịt gà, để khoảng 30 phút cho gà ngấm đều gia vị.

-Rau các loại bỏ gốc, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2:

– Cho đầu + cổ + chân gà vào hầm để lấy nước dùng.

Bước 3:

– Bạn bóc bỏ vỏ hành tây, rửa sạch rồi bổ múi cau, cắt ngang.

– Thả hành tây vào nồi nước dùng đang hầm.

– Đun đến khi bạn thấy hành tây chín nhừ thì vớt hành tây bỏ ra ngoài (không được đậy nắp nhé).

Bước 4:

– Bây giờ bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào chung.

– Lẩu sẽ ngon hơn khi chọn gà già để nấu nhưng sẽ mất nhiều thời gian để ninh gà. Bạn nên chuẩn bị hết mọi thứ và khi ăn thì chỉ cần hâm nóng lại là được.

Trên đây là cách làm lẩu gà ngon và đơn giản. Hy vọng hướng dẫn trên đây sẽ giúp gia đình bạn có một nồi nẩu gà ngon tuyệt.

[X]